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Viognier Blanc 2023 - Les Collines de Bourdic
Viognier Blanc 2023 - Les Collines de Bourdic

Caractéristiques du vin


MILLESIME
2023

CEPAGE & DENOMINATION
100% Viognier
IGP PAYS D’OC

CARACTERES ORGANOLEPTIQUES
Le nez offre une complexité aromatique (pêche, abricots, fruits exotiques). Bon équilibre en bouche avec une bonne persistance aromatique. Très belle fraicheur.

ACCORDS METS & VIN
Apéritif, Coquilles Saint Jacques, Poissons fumés, Crustacés et Poissons grillés.



DISTINCTION

Millésime 2022 : OR Concours des Vins de Nîmes


TEMPÉRATURE DE SERVICE & DURÉE DE GARDE
Servir entre 8 et 10°C. Garde 2 ans.

RENDEMENT & TERROIR & MODE CULTURAL
35 hl/ha. Sols argilo-calcaires en Coteaux.
Haute Valeur Environnementale


VINIFICATION
Macération pelliculaire. Pressurage pneumatique, fermentation à basses températures et élevage en cuves inox.

DESCRIPTION
Bouteille Bourgogne Cannelle. Carton debout de 6 bouteilles


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