Viognier 2020

MILLESIME

2020

CEPAGE & DENOMINATION

100% Viognier
IGP PAYS D’OC

CARACTERES ORGANOLEPTIQUES

Le nez offre une complexité aromatique (pêche, abricots, fruits exotiques). Bon équilibre en bouche avec une bonne persistance aromatique. Très belle fraicheur.

ACCORDS METS & VIN

Apéritif, Coquilles Saint Jacques, Poissons fumés, Crustacés et Poissons grillés.

DISTINCTION 2021

OR Concours des Grands Vins du Languedoc par les Œnologues de France

ARGENT Concours National des Vins IGP de France

TEMPÉRATURE DE SERVICE & DURÉE DE GARDE

Servir entre 8 et 10°C. Garde 2 ans.

RENDEMENT & TERROIR

35 hl/ha. Sols argilo-calcaires en Coteaux.

VINIFICATION

Macération pelliculaire. Pressurage pneumatique, fermentation à basses températures et élevage en cuves inox.

DESCRIPTION

Bouteille Bourgogne Cannelle. Carton debout de 6 bouteilles