Caractéristiques du vin


MILLÉSIME

 2021


CÉPAGE & DÉNOMINATION

100% Sauvignon

Indication Géographique Protégée Gard


CARACTÈRES ORGANOLEPTIQUES  



ACCORDS METS & VIN

Apéritif, Fruits de Mer, Tapas, Poissons grillés





DISTINCTIONS 2021


TEMPÉRATURE DE SERVICE & DURÉE DE GARDE

Servir entre 8 et 10°C. A boire dans l'année.


RENDEMENT & TERROIR

70 hl/ha. Marnes de bas de pente. 


VINIFICATION

Macération pelliculaire. Pressurage pneumatique. Fermentation à basses températures et élevage en cuves inox.


DESCRIPTION

Bouteille Blanche 75cl. Carton debout de 6 bouteilles.




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