Caractéristiques du vin
MILLÉSIME
2023CÉPAGE & DÉNOMINATION
Assemblage de 50% Merlot, 25% Marselan et 25% Cabernet
IGP PAYS D’OC
CARACTÈRES ORGANOLEPTIQUES
Vin rouge intense. Nez aux notes de fruits noirs confiturés (mûre). Belle amplitude en bouche et notes de fèves de cacao. Ce vin est puissant et structuré.
Cuvée à carafer ou à oublier en cave…
ACCORDS METS & VIN
Souris d'agneau. Sur des desserts au chocolat comme la mousse ou un gâteau au chocolat
DISTINCTIONS - millésime 2019
2 étoiles et Coup de Cœur Guide Hachette des Vins
TEMPÉRATURE DE SERVICE & DURÉE DE GARDE
Servir autour de 18/20°C. Garde 5 à 8 ansRENDEMENT & TERROIR
45 hl/ha. Sols argilo-calcaires de coteaux.VINIFICATION
Traditionnelle avec longue cuvaison. Élevé et vieilli en fût de chêne français, haut de gamme, pendant 18 mois.DESCRIPTION
Bouteille flacon bordeaux antique de 75cl. Carton couché de 3 bouteilles.
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