Caractéristiques du vin
MILLÉSIME
2022CÉPAGE & DÉNOMINATION
Assemblage de Merlot (dominante) & Syrah
IGP PAYS D’OC
CARACTÈRES ORGANOLEPTIQUES
Vin rouge intense et profond. Robe rouge rubis. Nez expressif, épicé qui dévoile des arômes de fruits noirs (pruneaux). Bouche complexe et épicée de notes de cannelle. Finale cacaotée persistante. Un vin puissant et structuré.
Cuvée à carafer ou à oublier en cave…
ACCORDS METS & VIN
Magret de canard, Côte de bœuf, Gibier, Porc au caramel.
DISTINCTIONS - millésime 2019
2 étoiles et Coup de Cœur Guide Hachette des Vins
TEMPÉRATURE DE SERVICE & DURÉE DE GARDE
Servir autour de 18/20°C. Garde 5 à 8 ansRENDEMENT & TERROIR
45 hl/ha. Sols argilo-calcaires de coteaux.VINIFICATION
Traditionnelle avec longue cuvaison. Élevé et vieilli en fût de chêne français, haut de gamme, pendant 18 mois.DESCRIPTION
Bouteille flacon bordeaux antique de 75cl. Carton couché de 3 bouteilles.
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