


Caractéristiques du vin
MILLÉSIME
2020CÉPAGE & DÉNOMINATION
Dominante Marselan-40% & Cabernet-Sauvignon-40% et Grenache-10% & Syrah-10%
IGP PAYS D’OC
CARACTÈRES ORGANOLEPTIQUES
Vin rouge intense et profond à la robe noire. Nez expressif sur des notes de baies sauvages (airelles, mûres sauvages) et de torréfaction. La bouche a une aromatique complexe mêlant des notes de cacao et fruits rouges. Un vin tannique, puissant et structuré.
Cuvée à carafer ou à oublier en cave…
ACCORDS METS & VIN
Civet de cerf ou de lièvre, Gardianne de taureau, Daube de sanglier en marinade.
DISTINCTIONS 2022 - millésime 2019
2 étoiles et Coup de Cœur Guide Hachette des Vins