Truffe noire & La Rabassière


C'est la saison de la truffe !

Pour accompagner au mieux les saveurs de ce diamant noir, nous vous conseillons notre gamme d'excellence La Rabassière.

Nos vins La Rabassière labellisés AOP Duché d'Uzès portent le nom provençal du lieu où l'on peut trouver en garrigue ce champignon capricieux, appelé aussi "rabasse".

La truffe s'utilise crue, coupée en fines lamelles ou copeaux, pour préserver son goût puissant et unique. Elle peut s'associer ainsi à des plats, de l'entrée au dessert, accompagnés par nos vins La Rabassière blanc, rosé ou rouge,et sublimer encore, une explosion de saveurs en bouche.

La Rabassière blanc 2019 , un vin à la bouche expressive, notes de vanille, miel et fruits secs

- La Rabassière rosé 2019 , un vin à la robe pétale de rose, original et d'une grande finesse

La Rabassière rouge 2019, un vin aux notes de fruits rouges confiturés et senteurs de Garrigues 


CONTACT

Pour toutes demandes commerciales
Contactez - nous