Robe pétale de rose. Nez fruité et complexe. Bouche expressive aux notes de fruits rouges. Finale légèrement vanillée et fumée.
ACCORDS METS & VIN
Poissons, Viandes blanches.
TEMPÉRATURE DE SERVICE & DURÉE DE GARDE
Servir entre 10 et 12°C. Garde 2 ans.
RENDEMENT & TERROIR
50 hl/ha. Sols argilo-calcaires de Coteaux
VINIFICATION
Macération pelliculaire. Pressurage pneumatique et fermentation à basses températures. Le Grenache est élevé en cuves inox. La Syrah est fermentée et élevée en fût de chêne.
DESCRIPTION
Bouteille Bourgogne Duché d’Uzès Blanche. Carton couché de 6 bouteilles.