La Rabassière Blanc 2019 - Les Collines de Bourdic
La Rabassière Blanc 2019 - Les Collines de Bourdic

Caractéristiques du vin


MILLÉSIME
2019

CÉPAGE & DÉNOMINATION
Assemblage de Viognier, Roussanne & Grenache blanc
AOP DUCHÉ D’UZÈS

CARACTÈRES ORGANOLEPTIQUES
Nez floral et complexe. Bouche expressive aux notes de vanille, miel et fruits secs.

ACCORDS METS & VIN
Plats truffés, Viandes blanches, Poissons en sauce.





DISTINCTIONS 2019 pour millésime 2018

OR Concours des Grands Vins de Macon

OR Concours des Grands Vins du Languedoc 


TEMPÉRATURE DE SERVICE & DURÉE DE GARDE
Autour de 10°C. Garde de 3 à 5 ans.

RENDEMENT & TERROIR
35 hl/ ha. Sols argilo-calcaire de côteau.

VINIFICATION
Macération pelliculaire. Pressurage et fermentation en cuves inox à basses températures. La Roussanne est fermentée et élevée en fût de chêne.

DESCRIPTION
Bouteille Bourgogne Duché d’Uzès Cannelle. Carton couché de 6 bouteilles

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