L'Exempt - Les Collines de Bourdic
L'Exempt - Les Collines de Bourdic

Caractéristiques du vin


CEPAGE & DÉNOMINATION   
100% Chardonnay

IGP PAYS D'OC

CARACTERES ORGANOLEPTIQUES
Nez frais et complexe aux parfums de fleurs blanches (aubépine). Sa bouche est ample et fruitée avec des notes de pêche de vigne. Finale tout en élégance qui allie fraîcheur et complexité aromatique.


ACCORDS METS & VIN
Tartare de thon, daurade, tapas, anchoïade. 

DEGRÈ ET TEMPÉRATURE DE SERVICE & DURÉE DE GARDE
12,5% Vol.
Servir entre 8 et 10°.
Nécessite une légère aération préalable pour une dégustation plus agréable. Garde : 1 à 2 ans.

RENDEMENT & TERROIR
45 hl/ha - Sols argilo-calcaires de bas de coteaux. Agriculture Biologique.

VINIFICATION
Pressurage pneumatique.
Fermentation malolactique et élevage en cuves inox.
Sans sulfites ajoutés.

DESCRIPTION
Bouteille Bourgogne authentique. Carton de 6 bouteilles couchées.

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