Cabernet-Sauvignon 2023

MILLÉSIME

2023

CÉPAGE & DÉNOMINATION

Rouge 100% Cabernet-Sauvignon
IGP PAYS D’OC

CARACTÈRES ORGANOLEPTIQUES

Nez fin avec des notes de cassis. Bouche épicée, finale légèrement tannique.

ACCORDS METS & VIN

Charcuterie, Gigot d’agneau, Fromages.

TEMPÉRATURE DE SERVICE & DURÉE DE GARDE

Servir autour de 18°C. Garde 3 à 5 ans.

RENDEMENT & TERROIR & MODE CULTURAL

60 hl/ha. Sols argilo-calcaires de mi- coteaux.
Haute Valeur Environnementale

VINIFICATION

Traditionnelle avec 12 jours de macération.

DESCRIPTION

Bouteille Bordelaise Cannelle. Carton debout de 6 bouteilles.