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Caractéristiques du vin


MILLÉSIME

 2021


CÉPAGE & DÉNOMINATION

Pur Sauvignon

Indication Géographique Protégée Cévennes


CARACTÈRES ORGANOLEPTIQUES  

Jaune pâle aux reflets argentés. Nez très aromatique, fruité, aux arômes citronnés pamplemousse. Bouche fraîche avec une belle vivacité sur les fruits frais (agrumes). Finale légèrement minérale.


ACCORDS METS & VIN

Apéritif, Fruits de Mer, Tapas, Poissons grillés



DISTINCTIONS 2022

3 étoiles et Coup de Cœur Guide Hachette des Vins 2023  

OR Concours VINALIES NATIONALES

OR & Coup de Coeur Concours des Grands Vins du Languedoc

OR Concours des Vins de Nîmes


TEMPÉRATURE DE SERVICE & DURÉE DE GARDE

Servir entre 8 et 10°C. A boire dans l'année.


RENDEMENT & TERROIR

70 hl/ha. Marnes de bas de pente. 


 VINIFICATION

Macération pelliculaire. Pressurage pneumatique. Fermentation à basses températures et élevage en cuves inox.


DESCRIPTION

Bouteille Lux Natura Blanche 75cl. Carton debout de 6 bouteilles.




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