Eclat de Saphir <br> - Les Collines de Bourdic Eclat de Saphir <br> - Les Collines de Bourdic
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Caractéristiques du vin


MILLÉSIME

 2020


CÉPAGE & DÉNOMINATION

100% Sauvignon

Indication Géographique Protégée Cévennes


CARACTÈRES ORGANOLEPTIQUES  

Jaune pâle aux reflets argentés. Nez très aromatique, fruité, aux arômes citronnés pamplemousse. Bouche fraîche avec une belle vivacité sur les fruits frais (agrumes). Finale légèrement minérale.


ACCORDS METS & VIN

Apéritif, Fruits de Mer, Tapas, Poissons grillés





DISTINCTIONS 2021

OR Concours des Grands Vins du Langudoc par Les Oenologues de France

ARGENT VINALIES NATIONALES

ARGENT Concours des Vins de Nîmes


TEMPÉRATURE DE SERVICE & DURÉE DE GARDE

Servir entre 8 et 10°C. A boire dans l'année.


RENDEMENT & TERROIR

70 hl/ha. Marnes de bas de pente. 


 VINIFICATION

Macération pelliculaire. Pressurage pneumatique. Fermentation à basses températures et élevage en cuves inox.


DESCRIPTION

Bouteille Lux Natura Blanche 75cl. Carton debout de 6 bouteilles.




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