Caractéristiques du vin
MILLÉSIME
2021
CÉPAGE & DÉNOMINATION
Pur Sauvignon
Indication Géographique Protégée Cévennes
CARACTÈRES ORGANOLEPTIQUES
Jaune pâle aux reflets argentés. Nez très aromatique, fruité, aux arômes citronnés pamplemousse. Bouche fraîche avec une belle vivacité sur les fruits frais (agrumes). Finale légèrement minérale.
ACCORDS METS & VIN
Apéritif, Fruits de Mer, Tapas, Poissons grillés
DISTINCTIONS 2022
3 étoiles et Coup de Cœur Guide Hachette des Vins 2023
OR Concours VINALIES NATIONALES
OR & Coup de Coeur Concours des Grands Vins du Languedoc
OR Concours des Vins de Nîmes
TEMPÉRATURE DE SERVICE & DURÉE DE GARDE
Servir entre 8 et 10°C. A boire dans l'année.
RENDEMENT & TERROIR
70 hl/ha. Marnes de bas de pente.
VINIFICATION
Macération pelliculaire. Pressurage pneumatique. Fermentation à basses températures et élevage en cuves inox.
DESCRIPTION
Bouteille Lux Natura Blanche 75cl. Carton debout de 6 bouteilles.
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