Eclat de Rubis - Les Collines de Bourdic
Eclat de Rubis - Les Collines de Bourdic
Eclat de Rubis - Les Collines de Bourdic

Caractéristiques du vin


MILLÉSIME
2021

CÉPAGE & DÉNOMINATION
Pur Marselan
Indication Géographique Protégée Cévennes

CARACTÈRES ORGANOLEPTIQUES
Nez fruité et concentré aux notes caramélisées. Bouche soyeuse, arômes de petits fruits noirs (cassis, mûre) confiturés.

ACCORDS METS & VIN
Charcuterie, Viandes rouges, Fromages.


DISTINCTIONS 2022

OR Concours Général Agricole de Paris

ARGENT VINALIES Nationales


TEMPÉRATURE DE SERVICE & DURÉE DE GARDE
Servir autour de 16/18°C. Garde 3 ans


RENDEMENT & TERROIR & MODE CULTURAL
40 hl/ ha. Sols argilo-calcaires de bas de Coteaux.
Haute Valeur Environnementale


VINIFICATION
Traditionnelle avec 12 jours de macération.

DESCRIPTION
Bouteille Bordelaise Allongée Cannelle. Carton debout de 6 bouteilles.

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