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A l'Origine rouge BIB 5L - Les Collines de Bourdic
A l'Origine rouge BIB 5L - Les Collines de Bourdic

Caractéristiques du vin


CÉPAGE & DÉNOMINATION
Syrah, Grenache, Merlot, Cabernet-Sauvignon, Petit Verdot

Indication Géographique Protégée CÉVENNES


RENDEMENT & MODE CULTURAL
45 hl/ha. Agriculture biologique

VINIFICATION
Assemblage des cépages à la cuve. Vinification traditionnelle en cuve béton avec contrôle des températures.
Cuvaison de 2 semaines après fermentation.

DESCRIPTION
Bag in box 5L. Existe en bouteille bourguignonne cannelle 75cl par carton debout de 6 bouteilles.


CARACTÈRES ORGANOLEPTIQUES
Robe grenat limpide et brillante. Nez élégant qui révèle des notes de fruits noirs, d’épices et un soupçon de cuir. L’attaque en bouche est franche et souple. Dominante de fruits noirs et belle structure tannique. Très belle fraîcheur d’ensemble.

ACCORDS METS & VIN
Salade de gésiers, Viandes blanches & volailles.

TEMPÉRATURE DE SERVICE & DURÉE DE GARDE
Servir entre 18° et 20°. Garde 3 ans

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