Viognier Blanc 2016 - Les Collines de Bourdic
Viognier Blanc 2016 - Les Collines de Bourdic

Caractéristiques du vin


MILLESIME
2016

CEPAGE & DENOMINATION
Blanc 100% Viognier
IGP PAYS D’OC

CARACTERES ORGANOLEPTIQUES
Le nez offre une complexité aromatique (pêche, abricots, fruits exotiques). Bon équilibre en bouche avec une bonne persistance aromatique. Très belle fraicheur.

ACCORDS METS & VIN
Apéritif, Coquilles Saint Jacques, Poissons fumés, Crustacés et Poissons grillés.

DISTINCTION 2017

OR Concours Général Agricole de Paris

OR Concours VINALIES Nationales

OR Concours des Vins de Nîmes

 

TEMPERATURE DE SERVICE & DUREE DE GARDE
Servir entre 8 et 10°C. Garde 2 ans.

RENDEMENT & TERROIR
35 hl/ha. Sols argilo-calcaires en Coteaux.

VINIFICATION
Macération pelliculaire. Pressurage pneumatique, fermentation à basses températures et élevage en cuves inox.

DESCRIPTION
Bouteille Bourgogne Cannelle. Carton debout de 6 bouteilles

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