Viognier Blanc 2016 - Les Collines de Bourdic
Viognier Blanc 2016 - Les Collines de Bourdic

Caractéristiques du vin


MILLESIME
2015

CEPAGE & DENOMINATION
Blanc 100% Viognier
IGP PAYS D’OC

CARACTERES ORGANOLEPTIQUES
Le nez offre une complexité aromatique (pêche, abricots, fruits exotiques). Bon équilibre en bouche avec une bonne persistance aromatique. Très belle fraicheur.

ACCORDS METS & VIN
Apéritif, Coquilles Saint Jacques, Poissons fumés, Crustacés et Poissons grillés.

DISTINCTION 2016
OR Concours des Grands Vins du Languedoc.

TEMPERATURE DE SERVICE & DUREE DE GARDE
Servir entre 8 et 10°C. Garde 2 ans.

RENDEMENT & TERROIR
35 hl/ha. Sols argilo-calcaires en Coteaux.

VINIFICATION
Macération pelliculaire. Pressurage pneumatique, fermentation à basses températures et élevage en cuves inox.

DESCRIPTION
Bouteille Bourgogne Cannelle. Carton debout de 6 bouteilles

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