Eclat de Saphir<br> - Les Collines de Bourdic
Eclat de Saphir<br> - Les Collines de Bourdic

Caractéristiques du vin


MILLÉSIM  2017

CÉPAGE & DÉNOMINATION

Blanc 100% Sauvignon

I.G.P PAYS D'OC

CARACTÈRES ORGANOLEPTIQUES  

Jaune pâle aux reflets argentés. Nez très aromatique, fruité, aux arômes citronnés pamplemousse. Bouche fraîche avec une belle vivacité sur les fruits frais (agrumes). Finale légèrement minérale.

ACCORDS METS & VIN

Apéritif, Fruits de Mer, Tapas, Poissons grillés

TEMPÉRATURE DE SERVICE & DURÉE DE GARDE

Servir entre 8 et 10°C. A boire dans l'année.

RENDEMENT & TERROIR

70 hl/ha. Marnes de bas de pente. 


 VINIFICATION

Macération pelliculaire. Pressurage pneumatique. Fermentation à basses températures et élevage en cuves inox.

DESCRIPTION

Bouteille Lux Natura Blanche 75cl. Carton debout de 6 bouteilles.




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